Category
Intervenant
About This Project
Philippe Renard

Philippe Renard

Conseiller et auteur culinaire
Président de Slow Food Liège

La cuisine de collectivité, c’est du collectif pour tous…

Mon arrivée chez Ethias et la plus belle partie de ma carrière culinaire !

Résumé – en 8 minutes pour le green talk et détaillé lors de la conférence gesticulée – de ce qu’est la réalité de nos jours dans les cuisines de collectivité, qui sont la chasse gardée des multinationales qui sont les mêmes « patrons ou actionnaires » qui produisent pillules et vaccins… !!!
Avec un passage obligé dans un hôpital, une crèche et une maison de retraite, faudra s ‘accrocher !

Evènement(s) :